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はっきりとした力強い木目が好まれています。日本建築では、代表的な高級材。
蜜蝋ワックスを塗ると、木目がいっそう浮かびあがります。材質は硬くじょうぶなため、寺社建築、高級和家具、臼、杵、太鼓の胴などによく用いられています。
庭木や街路樹としてよく目にします。 ほうきのように上に広がった樹形が特徴で、年数がたつと樹皮がうろこ状にはがれてきます。
東日本では、仙台の定禅寺通り、東京の表参道のケヤキ並木が有名です。 春の新緑、秋のオレンジ色の紅葉が目を楽しませます。
ケヤキの輸入材も多く流通していますが、木目・光沢という材面の美しさは国産材が一番よいかと思います。
