本体の「和歌山の中華そば」ではありませんが、私の中では一番かも知れません。
国道24号線沿い 岩出市にある豚骨中華そば、がんたれ
細麺もチョイス出来ますがここはスタンダードな太麺で。
折角なので特製を(一般的に言うチャーシュー麺)
メンマの種類も選べます。
穂先が豚骨中華には合うそうなのでそれで。
スープは濃厚も選べますが、ここは豚骨中華を。
どうですこの迫力!
ちなみに濃厚はこちら
ご主人は名店「無鉄砲」で修行した方だそうです。
かなり濃厚なスープが太麺に絡み美味しかったー
ライスとこのスープの相性は抜群。



